野菜と大豆が優しいフラワーランチ Café Fleur カフェ フラワー

約50種類あるメニューから2週間ごとにチェンジ。

野菜と大豆がメインの楽しいランチセット。

どれも年に1回だけ登場のメニューです。

カレンダーページで先の予定を紹介しています！

写真は一例です。

7/17(水)〜7/30(火)    19(金)はお休み

   7／22(月)〜26(金)まで休業させていただきます。

精進 ⭐️ ひつまぶし

今週は和食！植物性のうなぎで作るひつまぶし。

1本1本手作りします。湯葉と豆腐、野菜で作るうなぎの蒲焼きは

香ばしくカリッと焼いて。

ひつまぶしは、薬味でいただいたり

おだしでお茶漬け風にしたり。

植物性でも楽しいひつまぶし。

植物性の材料だけでお作りします。普段、お肉やお魚を使った食べ慣れているメニューに似せて創作。大豆ミート、おから、おからこんにゃくやお豆腐、湯葉など手間をかけて変身させます。おもしろいなぁと思って食べていただけるように。

一部に乳・卵を使用するメニューがあります。アレルギーの方には、前もってご確認ください。