メニュー

お昼ごはん

大豆のお肉 竜田揚げ丼

アペックスという弾力のある大豆肉でお作りします!米油で揚げています。

食物繊維たっぷりの植物性竜田揚げ丼は、卵− 乳− グルテンフリーです!

湯葉とお豆腐で作る うなぎ丼

植物性の精進うなぎ。湯葉を煮て、お豆腐をつぶし、野菜をすりおろして1本ずつ形を作ります。

タレも手づくり、うなぎじゃないけど、うな丼気分。卵−・乳−・グルテンフリー

おからこんにゃくの味噌カツ丼

おからこんにゃくは、カロリーが鶏胸肉の1/8、食物繊維がレタスの4倍という嬉しい素材。

技術を駆使して、とんかつ風に仕上げました。自家製味噌だれで、名古屋風に。卵−・乳−

 

大豆のお肉のハヤシライス

大豆のお肉をたっぷり入れました。刻んだお野菜もたっぷり。手間をかけてお作りしています。

オイルも全て植物性で、胃腸に優しいハヤシです。卵−・乳−

大豆のお肉のハンバーグ〜植物性デミグラスソース〜

大豆100%のお肉で作るハンバーグです。美味しさを追求し、研究しました。デミソースも植物性で手づくりしています。ハンバーグはグルテンフリー、つなぎに卵を使用し、チーズを乗せています。

南インド風カレー 野菜添え ちょっとピリ辛

スパイスをたっぷり使用した本格派インドカレーです。野菜も添えて、にぎやかに。

グルテンフリー・卵−・乳+  お好みで温玉もどうぞ。

大豆肉のキーマカレー 〜温泉卵添え〜

キーマカレーの中身は、大豆肉プラスたくさんの刻み野菜。繊維がたくさんで消化も良く、嬉しいカレー。

野菜の飾りもかわいいですよ。グルテンフリー・乳−・卵は温玉をポテトフライに変えれば(-)

1
Today's Schedule