3ヶ月のお休みを経て、おかげさまで4月1日に無事に再開することができました。お休みする前には、少々疲れていました。ゆっくりする時間も必要かなと思いつつ、結局頑張ってしまいました。そんなことはプロの業者さんに任せたら、という作業までも、時間をかけてやってしまいあれよあれよという間に3ヶ月。

美味しいプリン🍮の研究も、ビーガンの方も食べられるドーナツ🍩の試作も、完了せずに始まってしまいました。完成したら販売させていただきますので、お楽しみいただけたらなと思います。

時間足らずでバタバタでしたが、再開してみて人の心の温かさと優しさに触れ、これまでの未熟な私たちのお店に足を運んでくださったお客さまに、改めて感謝の気持ちが込み上げました。本当にありがとうございます。そして、いまだに未熟で申し訳ない気持ちですが、がんばります！

未熟でもそれを見守って許してくれる人がいてくれれば、人はどんなことでも成し遂げられると思います。

春から新しい世界で、環境で頑張る皆様、心が折れそうになることがあるかもしれません。疲れた時はひと休みして、無理せず進みたいですね。

写真はお休み中のひとコマ。屋根の上の手入れをする、カフェフラワー店長です。こんなことまでも、自分たちでやりたくなっちゃうんです。